L'Art Culinaire, Réuni en Un Seul Endroit

La noix de muscade (ou noix muscade) est l’albumen de la graine du fruit ovoïde du muscadier.

La poudre d’oignon est de l’oignon déshydraté et moulu utilisé comme assaisonnement .C’est un ingrédient courant dans les mélanges de sel et d’épices assaisonnés.

Comme son nom l’indique, il s’agit d’un piment bien plus relevé que ses comparses, il est à manipuler avec précaution et à doser avec sagesse.

Comme son nom l’indique, il s’agit d’un piment très peu piquant. À peine plus fort que paprika, il offre un parfum très agréable.

Comme son nom l’indique, il s’agit d’un piment bien plus relevé que ses comparses, il est à manipuler avec précaution et à doser avec sagesse.